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Paul Hobbs Winery / ポール・ホブスポール・ホブスは1978年にナパ・ヴァレーのロバート・モンダヴィ・ワイナリーでワイン・メーカーとしてのキャリアをスタートしました。その後の25年間、彼はモンダヴィ、オーパス・ワン、ソノマ・カウンティにあるシミ・ワイナリーや、また醸造コンサルタントとしてチリやアルゼンチンでその技術と専門知識に磨きをかけました。 この間、ポールはヨーロッパの主要ワイン産地を頻繁に訪れ、さらなる技術やアイデアを蓄積しました。ポールは1991年にカリフォルニアにポール・ホブス・ワイナリーを、1999年にはアルゼンチンにヴィーニャ・コボスを設立しました。Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard St. Helena / ポール・ホブス カベルネ・ソーヴィニョン ベクストファー・ドクター・クレイン・ヴィンヤード セント・ヘレナ ● 色 / 赤 ● タイプ / フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア州 / ナパ・ヴァレー / セント・ヘレナ●品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン●商品情報 / 「ラ・ミッション・オーブリオンを更に強力にしたワインの様。ポール・ホブズの手掛けるワインの中で最も刺激的で素晴らしいワインの一つであり、世界トップクラスのワイン。」と評され98点。そして、2013年ではパーカーポイント100点を獲得しました。ポール・ホブスが選んだ特別な区画から収穫されるブドウのみを使用しています。肉付きが良く、凝縮されていて、カシス、エスプレッソ、ハーブ、スミレ、濡れた土のアロマがあります。口に含むと瞬時に存在感をアピールし、ブルーベリー、ダークチョコレート、ミネラル、グラファイト、シガーボックスの香りとともに、引き締まったツヤの良いタンニンが感じられ、長い余韻につながります。 ●評価 / WA98 商品カテゴリーから探すTOPページへ移動


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